Un poco de nutrición ayurveda

Hoy quiero hablaros de un tipo de nutrición que cada vez se está fomentando más en los países occidentales. Muchos famosos la han probado y validado. Como algunos ya sabéis, yo soy una fan de la Nutrición Ayurveda, Es un tipo de alimentación Integral que valora todos los aspectos del organismo humano. Os regalo unos consejos generales que todos podéis seguir para estar sanos:

o Mantener una rutina de horarios estables y nosaltar las comidas.

o Procurar comer al menos una vez al día un plato caliente,  preparado fresco y no recalentado en el microondas

o Comer solo, si la comida anterior ha sido digerida del todo. En caso contrario el fuego digestivo ”Agni” se debilita y se crean toxinas.

o Evitar picar entre comidas

o Añadir especias específicas según tu constitución a la comida, para que pueda ser digerida y metabolizada con mas facilidad

o La comida principal debería ser al mediodía

o Por la noche, evitar comer proteínas animales, embutidos, queso, y fritos. Es preferible tomar sopas de verduras, quinoa trigo bulgur.  Nunca tomar frutas después de las comidas, siempre entre comidas o en ayunas, por la mañana

o No calentar la miel por encima de 40º, ya que se hace toxica y obtura los canales internos del cuerpo.

o Evitar tomar bebidas heladas de la nevera. El frío bloquea la digestión y facilita la formación de toxinas.

o No mezclar carbohidratos y proteínas en una misma comida. Acompañarlos por separado con ensalada o verduras.

o Evitar fritos y rebozados en aceite. Es preferible la preparación al horno, a la plancha, hervida o al vapor.

Si quieres saber más sobre Ayurveda, consulta mi sección ViuCos, o contáctame directamente y estaré encantada de informarte!

Un abrazo y feliz martes!!